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ミニ栄養学②「ファイトケミカル」

植物がもっている身体に良いとされる化学成分のこと。

フィトケミカルともいう。野菜・果物・豆類・芋類・お茶・ハーブなど

に含まれ、現在発見されているファイトケミカルは約1500種類と

される(推測される種類は1万以上とも)。大きくポリフェノール系、

カロテノイド系、イオウ化合物系、テンペル類、グルカン類などに

分けられ、代表的なものにアントシアニン(豊富に含むものの例・

ブルーベリー)、システィンスルホキシド、ニンニク)、カテキン(緑茶)、

サポニン(大豆)、β-カロテン(ニンジン)、リコピン(トマト)、チモール(オレガノ)など

がある。抗酸化力・免疫力の向上や抗がん作用などが確認されてきており、

サプリメント他で盛んに用いられている。
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横綱白鵬関が。。

IMG_20170226_161138.jpg

2月26日上賀茂神社で横綱白鵬関の奉納土俵入りが行われました。

手づくり市の出店と同日でしたので、上賀茂神社は通常よりも多くの

参拝客で大変賑わいました。 近くで見ると、とにかく体がごついし、

何とも言えないオーラが漂ってました。

出店の関係上、残念ながら土俵入りは見られませんでしたが、生の横綱が

近くで見られたので非常に満足な1日でした。

出店スケジュール(2月)

◆2月3日(金)節分祭:上賀茂神社

◆2月4日(土)梅小路手づくり市:梅小路公園

◆2月5日(日)わつか市:大阪四天王寺

◆2月11日(土)~13(月)ふとん販売店催事:パルスプラザ京都

◆2月15日(水)百万遍手づくり市:知恩寺

◆2月18日(土)ものづくりマルシェ:北大路ビブレ

◆2月19日(日)三重の手づくり市:三重県総合文化センター

◆2月21日(火)弘法市:東寺

◆2月25日(土)手しごと市:神戸湊川公園

◆2月26日(日)上賀茂手づくり市:上賀茂神社



イベントを追加する予定です。随時更新します。
お近くの方は、是非お立ちよりください。
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